080628cupnoodle

カップ麺が10倍うまくなる調味料

http://hayabusa3.open2ch.net/test/read.cgi/news/1395482527/

1: 名無しさん 2014/03/22(土)19:02:07 ID:???
※「カップラーメンが更に旨くなる魔法の粉」という、その名前が、既に物凄いのですが、
これが、あながち間違いでもなかったりもします。正体は、「煮干かたくち鰯(瀬戸内海産)」
「鯖節(九州産)」「鰹節(焼津産)」を中心にした、出汁の素的な調味料。

要するに、魚介の出汁の味を補強してくれる調味料なんですね。だから、出汁の味が欲しい、
出汁の味を強化したい、といった時に使うと良いわけです。例えば、味噌ラーメンや
カレーラーメン系のカップ麺や、クリームソース系のカップ麺だと、
間違いなく美味しくなります。ただ、やや辛くなってしまうので、普通に半分ほど食べて、
味に飽きた頃に、小さじ半分?1杯入れるとおいしいです。また、うどんやそばのカップ麺も、
出汁の風味が補強されて美味しいです。特に、しょうゆ味で動物系出汁の蕎麦系に
入れると抜群。「出汁の味が好きなんだな」という日本人の心を再確認させてくれます。

http://news.livedoor.com/article/detail/8591496/

2: 名無しさん 2014/03/22(土)19:07:06 ID:???
おせーよ

俺達はすでに個々にカップラを極めてしまっている
今更他人がくれた調味などに頼るモノか!

4: 名無しさん 2014/03/22(土)19:31:36 ID:???
通は汁なしだろ!
スープ類を入れずにお湯入れて
湯切りしてからスープを入れて卵の黄身落とすとめっちゃうまいぞ

8: 名無しさん 2014/03/22(土)22:29:27 ID:???
危ない粉みたいだな。

10: 名無しさん 2014/03/22(土)23:25:14 ID:???
すごくクるんですね分かります

11: 名無しさん 2014/03/22(土)23:34:30 ID:???
実は砂糖が万能

12: 名無しさん 2014/03/22(土)23:35:02 ID:???
ラード大さじ1

13: 名無しさん 2014/03/23(日)01:17:40 ID:???
おれもラード推薦

14: 名無しさん 2014/03/23(日)01:55:24 ID:???
ごま油もなかなかいいよ
香りづけにも

15: 名無しさん 2014/03/23(日)02:07:04 ID:???
強化版味の素の「ハイミー」入れとけ
カップ麺なんて化学調味料で旨味を出してるようなもんだろ
なら化学調味料を増量するだけで良い